Recipe for happiness



Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Thursday, March 31, 2011

PARADISE IS A BLUE OASIS IN GREECE! ΠΑΜΕ ΜΥΚΟΝΟ;


Cavo Tagoo is a unique luxury hotel near Chora of the famous greek island "Mykonos", built into an impressive natural cliffside. With its luxurious barefoot chic aesthetic, its distinctive architecture, versatile services, and respect for traditional elements, Cavo Tagoo unfolds as an unparalleled experience to its guests. Featuring suites with private pools, a Spa Center, indoor heated pool, fitness center, stunning lounge and poolside bars, we excel at offering the complete island indulgence package. Relax, gaze across our breathtaking panoramic view and enjoy the jet-setting vibes of Mykonos. These are lasting memories in the making.

some words from the official CAVOTAGOO website

article by Yatzer
Ξέρω... σήμερα βρήκα να βάλω κι εγώ Μύκονο και ξενοδοχεία και θάλασσες... Σήμερα με τη βροχή! Δεν πειράζει, αποχαιρετιστήριο δώρο είναι του Μάρτη...

Εκτός του οτι τρελαίνομαι για την βροχή (όποια εποχή και να είναι) μ'αρέσει επίσης να φτιάχνω προγράμματα, λίστες, να ονειρεύομαι τις διακοπές (διακοπές;), να χαζεύω με τις ώρες ξενοδοχεία σαν και το CAVO TAGOO στη Μύκονο (να ξέρω οτι είναι χλωμό εώς κατάχλωμο να πάω) και γενικώς να φαντάζομαι μια άλλη πραγματικότητα... αυτή που όλοι οι Έλληνες ονειρεύονται: Διακοπές νον στοπ.

Βλέποντας αυτές τις φωτό στο Yatzer συνειδητοποίησα πόσο πολύ μ'αρέσει αυτό το θαλασσί, πόσο με χαλαρώνει -και μόνο η σκέψη - ενός χώρου ΟΧΙ ΦΟΡΤΩΜΕΝΟΥ, ενός ωραρίου ΟΧΙ ΦΟΡΤΩΜΕΝΟΥ και ενός πιάτου ΟΧΙ ΦΟΡΤΩΜΕΝΟΥ. Και όσο σκέφτομαι πόσο απέχει η πραγματικότητά μου, από την φαντασίωσή μου, τόσο... φορτώνω.

Τις τελευταίες μέρες, δεν έχω ανεβάσει κάποια συνταγή. Όχι γιατί δεν μαγειρεύω. Ίσα ίσα. Και μαγειρεύω και τρώω και φωτογραφίζω κλπ κλπ. Χρόνο δεν έχω να κάτσω να τις ανεβάσω. Μέχρι και αρχές Ιουνίου το πρόγραμμα θα είναι εξαντλητικό (Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Shotokan Karate Ουγγαρία). Καταλάβατε λοιπόν γιατί ψάχνομαι απο τώρα με ξενοδοχεία, χλιδές, αφράτα μαξιλάρια, πρωϊνά στο κρεβάτι κλπ; Γιατί θέλω να πατήσω ένα pause τα τελευταία 8 χρόνια, και δεν βρίσκω το κουμπί.












Wednesday, March 30, 2011

So lovely, so true, so easy to DIY! Φτιάξτο μόνος σου!
























Δε χρειάζεσαι ούτε κάδρα, ούτε φωτογραφίες, ούτε ράφια πάνω από το κρεβάτι σου...
Μόνο μια φράση που τα λέει όλα: All you need is love :)



banner by sweetsweetlife 
via tip junkie

Tuesday, March 29, 2011

SUPERCOOL ADS ON BUILDINGS!!! ΦΟΒΕΡΕΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ ΣΕ ΚΤΙΡΙΑ!


Coop’s Paints (Insurance Ad)

 


Wash me!


Axe: Calendar


In an Absolut world



Allstate Insurance: Marina Tower


Powerhouse Gym




Coca-Cola : Refresh On The Side Of Life



Vodafone : Make The Most Of Now


 ANANDO Milk! Superhuman power!




























Check the Gas



Pantene AntiBraking Shampoo


RED BULL City Scramble



























via kinitro news

FINGERS CROSSED! ΜΠΛΕΞΙΜΟ ΜΕ ΤΟ ΠΛΕΞΙΜΟ


If you like cuties like the one above you may order them....

Αν σας αρέσουν όλα αυτά τα γλυκούλικα διακοσμητικά όπως πχ το αυγοσκουφάκι.... μπορείτε να τα παραγγείλετε...




....or just learn how to do it yourself! ISN'T IT FASCINATING???? Finger knitting makes you relax, helps you quit smoking and it is soooo much fun! I never used just my fingers, although i know how to knit! It is also great for kids ! I saw so many videos on YouTube with kids knitting so fast and so good!!!

...Ή να μάθετε να το φτιάχνετε μόνοι σας! Δεν είναι νέα μόδα, μιας και το πλέξιμο έχει αντικαταστήσει υποτίθεται την γιόγκα αρκετά χρόνια τώρα... Άντρες και γυναίκες επιδίδονται στο πλέξιμο (με βελόνες, βελονάκι, κέντημα κλπ) και τώρα είναι της μόδας και το πλέξιμο με τα δάχτυλα, όπως ακριβώς κάνει ο πιτσιρικάς! Πολύ διαδεδομένο το σπoρ στα πιτσιρίκια, που πωρώνονται και ασχολούνται με κάτι πιο δημιουργικό απο τα ηλεκτρονικά παιχνίδια για παράδειγμα.
Εγώ, όποιος θέλει το πιστεύει.... και έπλεκα, και κένταγα και με βελονάκι και βελόνες και απ' όλα (κορίτσι για σπίτι... χαχα!).
Με τα δάχτυλα δεν το είχα επιχειρήσει ποτέ. Λέω να το δοκιμάσω... φαντάζεστε λέει... να κόψω το κάπνισμα; Μετά θα αρχίσω καμπάνια... ''ΚΟΦΤΟ! ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΧΕΡΙ ΣΟΥ!''

DUTCH ME IF YOU CAN! Η ΜΙΚΡΗ ΟΛΛΑΝΔΕΖΑ ΕΙΝΑΙ ΡΕΤΡΟ

This is the (piece of art) site HET GROTE AVONTUUR... DUTCH OF COURSE. Because Dutch do it better when it comes to decoration... or... just inspiration!

Αυτό είναι ένα site, Ολλανδικό εννοείται (το εννοείται πάει στο πόσο όμορφο είναι), που μπαίνοντας μπορείτε να περιηγηθείτε και να ψωνίσετε το κατιτίς (από μια vintage συλλογή με όχι τεράστια ποικιλία, αλλά cute κομμάτια)ιδίως αν είσαι vintage lover...


Retro textiles!
Ρετρό υφάσματα... (τα θυμάστε τα... κλαρωτά;;;)






















Enamel shopping list! I loved it!!!
Επισμαλτωμένη λίστα για ψώνια... ψώνιο;















Indian scrap table :)
Από την Ινδία με αγάπη... στην Ολλανδία. Τραπέζι :)


Retro pillowcases!
Ρετρό μαξιλαροθήκες! 















Gifts for kids and babies!
Δωράκια για μικρούς και μεγάλους... να σου τρέχουν τα σάλια! (...τρελό το παπούτσι!!!)

Monday, March 28, 2011

Paperdesign from Holland! Χάρτινο το καραβάκι...




























Lovely finds!!! Check out jurianne matter's work here and her blog here

Τρελαίνομαι να τα χαζεύω! Όλα αυτά τα ομορφούλικα που προσθέτουν την δική τους πινελιά σε έναν χώρο και ξαφνικά τον μεταμορφώνουν... Δείτε τη δουλειά της Jyrianne εδώ και βρείτε το blog της πατώντας εδώ

My Donkey is featured in Tastespotting!













































I have a huge smile on my face! TasteSpot my Chickpea fritters here!

Το Donkey and the Carrot μπήκε στο Tastespotting! Τι είναι αυτό; To πιο διάσημο portal στο ίντερνετ, το οποίο δημοσιεύει ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΑΥΣΤΗΡΑ τις πιο ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ από food blogs! Είναι πραγματικά δύσκολο να έχεις μια μόνιμη θέση στο Tastespotting! Γι αυτό και η χαρά είναι τόσο μεγάλη! We did it we did it.... τα καταφέραμε!!! Που λέει και η Ντόρα η μικρή εξερευνήτρια!

Wednesday, March 23, 2011

FROZEN FRUIT POPS! ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΓΡΑΝΙΤΕΣ!










































-Knock knock... 
-Who's there?
-Spring.
-Spring who?
-The most colorful part of the year that's waiting for you! 

 Flowers, fruits, juices, the smell of fresh cut grass, Easter coming, bee's, picnics, sunglasses, hats, Spring outfits, fresh strawberries, frozen lemon bars, orange cakes... you name it! The sunny period just started!

Ήρθε η άνοιξη!!! Κανονικά αυτή τη φορά! Με ήλιο και απ' όλα!!! Όπου να 'ναι θα 'ρθει και η ζέστη!!! Και επειδή είμαι ανυπόμονη, και επειδή έχω συνδιάσει την άνοιξη με τα πρώτα παγωτά, και επειδή ήθελα να νιώθω οτι τρώω υγιεινά γλυκά (χαχαχα!!!!) σκέφτηκα να φάω φρούτα! Και επειδή τρώω ένα φρούτο το χρόνο, του έδωσα να καταλάβει.... Έφτιαξα γρανίτα λεμόνι, γρανίτα πορτοκάλι, γρανίτα φράουλα!!!  
Ε, ναι λοιπόν. Είμαι κοιλιόδουλη. Όταν σκέφτομαι φράουλες, σκέφτομαι Παύλοβα. Όταν σκέφτομαι πορτοκάλι, σκέφτομαι κέικ, όταν σκέφτομαι λεμόνι, σκέφτομαι την λεμονόπιτα. Υπό αυτή την έννοια, είναι πολύ light οι γρανίτες μου.

 
I went to IKEA the other day, and i bought some pop cups. A pack of 6. Next time i 'll just buy 6 more. I came back to the house. Most of my plants just started to bloom... I needed to make something that screams for Spring. So i made frozen fruit pops!  If you look closely to the photos you are going to see the seeds of the strawberries... It's pure fruit, pure juice and the most easy and fun thing to eat when you are starving for dessert! 



Πήγα στο ΙΚΕΑ και πήρα θήκες για παγωτό (παγωτό ξυλάκι θήκες). Αν δεν έχετε θήκες και δε θέλετε να αγοράσετε, πάρτε απλά πλαστικά κυπελάκια νερού. Επίσης πάρτε ξυλάκια απο το φαρμακείο (αυτά με τα οποία μας εξετάζει ο γιατρός το λαιμό) και βάλτε τα μέσα. Όταν οι γρανίτες παγώσουν, για να τις βγάλετε βυθίστε τα για λίγο σε ζεστό νερό και τραβήξτε σιγά σιγά το ξυλάκι. Επίσης μπορείτε να βάλετε τις γρανίτες σας σε απλά κυπελάκια χωρίς ξυλάκια αν δεν έχετε, και να τα φάτε με το κουταλάκι. Υπάρχει και αυτή η λύση. Εγώ έκανα και μερικά γρανιτοπαγάκια. Ε λοιπόν μη σας πω ήταν η καλύτερη λύση! Έτσι αναμιγνύεις ό,τι γεύση θες και κάνεις τέλεια γρανίτα να την πιεις στο ποτήρι!












































I made frozen lemonade pops, frozen orange pops and frozen strawberry pops... 
L. ate all the lemonade pops the minute we switched off the camera. I leaked a bit and it was a mind blowing taste literally! The most lemony lemon pops i have ever tasted! It was DELICIOUS!!! 

Έφτιαξα γρανίτα λεμόνι, πορτοκάλι και φράουλα. Ο Λ. μόλις τελείωσε η φωτογράφηση έφαγε όλες τις γρανίτες λεμόνι. Η γεύση ήταν... τούμπανο!



ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΓΡΑΝΙΤΑ

Είμαι σίγουρη οτι όλοι ξέρετε πως να φτιάξετε γρανίτα. Απλώς υπάρχουν και πολλοί που δεν το έχουν επιχειρήσει ποτέ. Οπότε ευκαιρία να τους πω πόσο εύκολο είναι. 

Στύβεις ή πολτοποιείς τα φρούτα, τα βάζεις στις θήκες, ρίχνεις λίγο σιρόπι (ή όχι) και τα παγώνεις!

Στύβουμε τα φρούτα που στύβονται (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια κλπ) και  βάζουμε στο μπλέντερ όσα δεν στύβονται (μήλα, μπανάνες κλπ). Αυτά που βάλαμε στο μίξερ τα αραιώνουμε ελαφρώς με λίγο έτοιμο χυμό (χυμό μήλου πχ για τα μήλα), αν χρειάζεται. Μπορούμε να τα βάλουμε όπως είναι στις θήκες και κατευθείαν στην κατάψυξη και μετά απο 4 (τουλάχιστον) ώρες να τα βγάλουμε. Μπορούμε να βάλουμε μέλι ή μια κουταλιά ζάχαρη. Ή να τα κάνετε με ένα σιροπάκι όπως τα έκανα εγώ.

Για το σιρόπι
Βράζουμε μια κούπα νερό με μιάμιση κούπα ζάχαρη μέχρι να πήξει ελαφρώς σε σιρόπι. Για πιο light βράζουμε μιαμιση κούπα νερό με μια κούπα ζάχαρη. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Για τη γρανίτα
Βάζουμε τον χυμό του κάθε φρούτου ή το λιωμένο φρούτο μας στην θήκη μέχρι τα 3/4 της θήκης. Προσθέτουμε σιρόπι μέχρι πάνω (4/4). Ανακατεύουμε ελαφρώς και τα βάζουμε στην κατάψυξη.












































HOW TO MAKE FROZEN FRUIT POPS

Make a simple syrup. Just bring to boil 1 cup of water with 1 1/2 cup of granulated sugar. Let it cool. If it turns too thick just put it back in the heat for some min. (you can make it lighter if you want by adding 1 cup of sugar and 1 1/2 cups of water).

Pick your favorite fruit or pick more than one to make multi frozen fruit pops like i did. Squeeze the juice if it is lemon, or orange, or tangerine and mush in a blender if it is strawberries, cherries, watermelon, apple, banana etc. You don't need too many fruits. I used one cup of sliced strawberries to make 3 frozen strawberry pops. Ok it depends on the side or the pop cup but i guess it will be fine for a normal one. 

Make the juices or the fruit puree. If you use banana you might need to add some banana juice to help the texture. Put 3/4 of fruit or juice in a  pop cup. Repeat to fill each pop cup (just the 3/4 of the cup). Add the simple syrup at each pop cup until you fill them all. Stir with a stick to combine. Put in the pop cups the proper stick , or use any common wooden ice cream stick. Carefully put them in the freezer. Let them freeze for at least 4 hours or overnight. To take them off just dive 3/4 of each pop cup in warm water for 5-10 sec. Then carefully pull the stick with the frozen fruit pop out.

IF YOU DON'T HAVE ANY POP CUPS use a regular paper cup for ice creams. Put a wooden stick in (check at any pharmacy, you can take those wooden sticks that doctors use to check your tongue).

IF YOU DON'T WANT SUGAR IN YOUR FROZEN FRUIT POPS just... don't use any! They will freeze fine also. 

You can blend the fruits for a combo taste, or add some yogurt, or honey, or just sugar (you don't have to make syrup)

 









































I also made some fruit cubes... they looked so nice!!! And i could just blend the tastes!!! 

Νομίζω οτι θα ταίριαζε τέλεια να είχα και ένα ποτήρι με υποβρύχιο!!!

ShareThis

Related Posts with Thumbnails